Waarom wij “Les Deux F” aan iedereen willen aanraden!
Geplaatst door: Jan in Cultuur, tags: Cultuur, Reizen
Een van de enige leuke dingen aan het einde van de vakantie is het bekijken van de foto’s. Herinneringen ophalen…
Wij hebben echt kunnen genieten van de vakantie en DE reden was zeker ons verblijf in Les Deux F, in Zuid Frankrijk.
Fien en Greet, twee zeer sympathieke Gentse dames, hebben hun droom gevolgd en die bracht hen naar Lasserre (ergens tussen Pamiers en Mirepoix, in het departement Ariège, in de Midi-Pyrénées).
Waarom is het daar zo leuk?
Wel,
Eerst en vooral zijn de kamers stuk voor stuk pareltjes, geplukt uit een film. Zo kun je slapen in de Matador, Amélie Poulain, Il Postino, The English Patient of Les vacances de Monsieur Hulot.
Helemaal niet duur trouwens!
Daarnaast zijn Fien en Greet zeer goede gastvrouwen. Ze doen er alles aan om het verblijf van de gasten zo goed mogelijk te maken. Je kan hun ook alles vragen over de streek, bezienswaardigheden, enz..
De streek is ideaal voor mensen die graag wandelen in de pyreneeën of voor mensen die graag oude kastelen bezoeken of graag naar steden gaan zoals Albi, Toulouse, Carcassonne,… .
Maar, de grootste troef van Fien en Greet is ongetwijfeld het lekkere eten.
Ze maken er een erezaak van om elke dag de gasten te verwennen met een ongelofelijk lekkere en uitgebreide maaltijd.
Ze houden trouwens een boek bij waarin ze schrijven wat je allemaal al gegeten hebt. Kom je een latere keer terug dan krijg je nooit tweemaal hetzelfde geserveerd (tenzij je er zelf om vraagt…).
Wat hebben wij zoal gegeten?
Als tapas herinneren we ons nog het lekkere soepje van meloen met platte kaas en gebakken langoustientjes, de zelfgemaakte calamares en tartaar, of de kuipjes met guacamole, krab en tomaat, of met tapenade met geitenkaas zelfgedroogde eendeborst, … Mmmmm
Dan volgde er altijd een voorgerechtje, zoals de aspergesoep met een bolletje aspergeijs of de tartaar van zalm op avocado’s met lekkere vinaigrette, …
De hoofdmaaltijd: Een lekkere lamsbrochette op de BBQ, met auberinerolletjes gevuld met zoete aardappel en grièrekaas met feta salade met 3 soorten boontjes, of een keer Eend (lekker rosé, met een gevulde aardappel, witloof, vijgenketchup en sla en tomaat. 
Of die Franse stoverij met rode wijn, ovengebakken patatjes en sla en tomaat.
En dan de desserts! Panacotta met sausje van laurier en thijm, tarte tatin, aarbeien met sorbet op basis van witte wijn en
rozenmarijn, …
Allemaal zeer zeer lekker en voor een zeer schappelijke prijs. Met aperitief en alle wijnen inbegrepen betaalden wij iets van een 23 euro per persoon.
Op iets minder dan 10 uur sta je met de auto bij Fien en Greet… en beleef je een gezellige, lekkere en leuke vakantie.
Dat is waarom wij “Les Deux F” aan iedereen willen aanraden!
Wil je onze foto’s bekijken?
 |
| Vakantie 2007 |
Artikelen (RSS)
Bonjourkes Jan en Leen!
Nogmaals een dikke merci voor het mooie artikeltje dat jullie hier plaatsten…
ons ego is enorm gevleid!
Hier super drukke zomer, maar je hoort ons niet klagen…
Jammer genoeg kunnen wij op geen enkele manier jullie mooie foto’s bekijken (remember onze vreselijke internetverbinding….)
Probeer zoveel mogelijk te genieten van jullie laatste voorbereidingsmaand
en nog meer van de finale volgende maand!
Wij sturen jullie alvast een portie zuidfranse zon!
Bisous,
les deux
Just come and let … Classroom art - thanks!